真空冷凍干燥設備是將含水物料在低溫狀態(tài)下預凍后,在低溫真空條件下,對其加熱,使物料中凍結成的細小冰晶粒直接升華,由冷凝器捕集,從而獲得干燥物質的一種最先進的脫水方法。該設備是集機械制冷真空、電控于一體的一門綜合性技術的應用。
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